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主题特点：
白酒在中国的历史长达2,000年，是中国文化不可或缺的一部分，亲朋相聚常常开一瓶好酒共饮，中国人还有向长辈或客人敬酒的风俗习惯
还出产了一款庄园精选赤霞珠，售价150美元。来自布朗克葡萄酒公司（Bronco Wine Co.,）的弗雷泽弗兰泽亚（Fred Franzia）曾说，没有一瓶葡萄酒的售价应当超过10美元。
而在加州之外，查尔斯肖需要经批发商之手，售价也因此增加了。美国的10大主要葡萄酒商都是规模经济的获益者。他估计2012年葡萄酒酿酒行业的税前利润约为6.9个百分点，没有许多消费者想象的那么多。此外，橡木桶的使用也会增大葡萄酒的成本，一个法国新橡木桶的成本为1400美元，而东欧出产的橡木桶每个成本为900美元。根据美国农业部2013年的年度报告，纳帕谷产区的酿酒葡萄平均每吨售价3,684美元，纳帕谷的赤霞珠每吨更是高达5,474美元，相比之下，中央山谷产量最大的葡萄园出产的葡萄平均每吨售价仅340美元。
既然如此，如果可以选择的话，他还会从事酿酒吗？面对这个问题，他是这样回答的，我是个农民。而在餐馆该款葡萄酒的售价要达到100美元。但在此，小编要说，醒酒30分钟足矣。
而世界各地所谓的室温差异很大，有些地区室温偏高。如果花过多时间醒酒，或许能使葡萄酒达到酒评家们所说的理想状态，但你却错过了醒酒时葡萄酒奇妙的发展过程，从而失去了喝酒的一大乐趣。我们之所以用高脚杯喝酒就是为了避免将人体的热量带给葡萄酒，因为这样会影响葡萄酒的香气和口感。4. 储酒方式不对 在商店里，我们见到的葡萄酒通常竖直陈列在明亮的灯光下，但这可不是正确的储酒方式。
即使大家都从酒中尝出了醋栗之类不容易分辨的香气，而你仅仅尝到了葡萄的味道，那又有什么关系？或许你玩得更高兴呢。5. 喝酒时想得太多 忙碌了一天，我们在亲友的陪伴下，享用一瓶葡萄美酒。
摘要： 喝葡萄酒不是什么难事，打开一瓶酒，倒入杯中，即可慢慢品尝。而多数酒店则认为红葡萄酒是在室温下饮用的。1. 错误的拿杯方式 或许像上图左边显示的那样，握住杯身的方式似乎更合适你，让你觉得更舒服，但这会对葡萄酒带来不利影响。这种时刻，难道我们还要想着是否能盲品出这瓶酒来自哪个产区，适合搭配什么食物吗？显然并不需要如此
而将葡萄酒平放在凉爽、阴暗且潮湿的环境下才最为理想。即使大家都从酒中尝出了醋栗之类不容易分辨的香气，而你仅仅尝到了葡萄的味道，那又有什么关系？或许你玩得更高兴呢。4. 储酒方式不对 在商店里，我们见到的葡萄酒通常竖直陈列在明亮的灯光下，但这可不是正确的储酒方式。我们之所以用高脚杯喝酒就是为了避免将人体的热量带给葡萄酒，因为这样会影响葡萄酒的香气和口感。
摘要： 喝葡萄酒不是什么难事，打开一瓶酒，倒入杯中，即可慢慢品尝。这时红葡萄酒往往酒精味和香味过重，以至于果香都被掩盖了，使酒显得平淡乏味，口感过于厚重，缺乏结构。
在此，小编为大家列举出5个常见的错误，并给出纠正的办法。但在此，小编要说，醒酒30分钟足矣。
2. 不适宜的饮酒温度 某些商业广告宣传白葡萄酒是在冰冷的状态下饮用的。白葡萄酒温度过低时，香气和风味会被束缚在酒液中，使我们无法充分享受它的美味。5. 喝酒时想得太多 忙碌了一天，我们在亲友的陪伴下，享用一瓶葡萄美酒。但事实上，这些做法并不合适。事实上，手持杯梗或杯座更利于摇杯，使葡萄酒的香气充分释放出来。但刚开始接触葡萄酒的人，需警惕那些易犯的错误。
而多数酒店则认为红葡萄酒是在室温下饮用的。3. 醒酒时间过长 一瓶葡萄酒该花多少时间去醒酒？或许我们能找到各种各样的说法。
而接下来我们要做的是，随着葡萄酒逐渐发展，慢慢品尝。在饮用前稍加降温可以解决这个问题。
这种时刻，难道我们还要想着是否能盲品出这瓶酒来自哪个产区，适合搭配什么食物吗？显然并不需要如此。即便忘了带上品酒期刊，或者没能将每瓶葡萄酒的品酒笔记记录在手机中，又有什么关系？在品尝一杯酒时，你真的很享受那一刻，这才最为重要。
1. 错误的拿杯方式 或许像上图左边显示的那样，握住杯身的方式似乎更合适你，让你觉得更舒服，但这会对葡萄酒带来不利影响。ABSTRACT： While drinking wine isnt difficult – you open a bottle, pour the wine in the glass and take a sip – there are several common mistakes many people make in the process. Here are five of the most common mistakes people make with wine, and how to correct them. 喝葡萄酒不是什么难事，打开一瓶酒，倒入杯中，即可慢慢品尝。如果花过多时间醒酒，或许能使葡萄酒达到酒评家们所说的理想状态，但你却错过了醒酒时葡萄酒奇妙的发展过程，从而失去了喝酒的一大乐趣。而世界各地所谓的室温差异很大，有些地区室温偏高
5. 做成风味盐粒 使用厚底锅小火将葡萄酒煮成糖浆状，然后将这些液体与粗盐按照1:1.5的比例混合，将混合后的盐粒摊在烧烤纸上晾干，最后装瓶密封就好了。4. 用来煮水果 将3杯红酒、适量糖，以及你喜欢的香料，比如肉桂、八角、鲜姜和丁香等放在一起煮，直到糖溶化。
吃肉类、鸡肉或者蔬菜的时候，都可以搭配这款红酒酱料。幸运的是，我们至少有5个妙招可以让你巧妙利用喝不完的红酒。
1. 做成冰块 把喝不完的红酒冻成冰块保存，以备日后做炖菜和酱料之用。小火慢炖直到水果变软。
放入一些切碎的去皮水果，最好是质地坚硬的水果，比如苹果和梨。ABSTRACT： Red wine doesnt last long in an open bottle. Even if youve tried to vacuum out the air and cork or cap it tightly, no matter. After a couple of days, it just wont be that tasty. Fortunately, there are at least 5 smart ways to use leftover wine so you wont have to throw it away. 众所周知，喝不完的红酒是无法长久保存的，即便使用真空瓶塞重新封口，过几天，这些酒也会失去原有的味道。2. 做成酱料 将洋葱、蘑菇和大蒜切碎翻炒，然后倒入适量红酒继续翻炒直到汤汁变浓，然后加入高汤调整浓稠度。马上关火并使其完全冷却，然后就可以享用了。
摘要： 众所周知，喝不完的红酒是无法长久保存的，即便使用真空瓶塞重新封口，过几天，这些酒也会失去原有的味道。将这些东西均匀混合就成了美味的沙拉酱。
3. 做成沙拉酱 用1汤匙红酒、2汤匙红酒醋、6-9汤匙橄榄油、一些切碎的大葱和第戎芥末酱，再加适量盐和胡椒调味2. 做成酱料 将洋葱、蘑菇和大蒜切碎翻炒，然后倒入适量红酒继续翻炒直到汤汁变浓，然后加入高汤调整浓稠度。
摘要： 众所周知，喝不完的红酒是无法长久保存的，即便使用真空瓶塞重新封口，过几天，这些酒也会失去原有的味道。将这些东西均匀混合就成了美味的沙拉酱。
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